Las prácticas de organización y manejo de tambo fueron realizados por estudiantes de 4to año de la carrera de Medicina Veterinaria, bajo la supervisión de la Dra. Marcela Ruíz.
Los estudiantes pudieron observar las instalaciones y participar activamente en la rutina del ordeño, que incluye la limpieza, desinfección, el propio ordeño y el posterior sellado de los pezones.
La salida de campo se llevó a cabo en la «Cabaña Blonay» tambo lechero situado en Yguazu, km 45.
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